Pinéro
2019
Pinot Nero
UVAGGIO
Pinot Nero proveniente da 4 vigne biologiche certificate
Pinot Nero proveniente da 4 vigne biologiche certificate
LAVAGGIO E ASCIUGATURA
Lavaggio e asciugatura di ogni singolo grappolo
Lavaggio e asciugatura di ogni singolo grappolo
FERMENTAZIONE
3 anni in botti di rovere.
3 anni in botti di rovere.
AFFINAMENTO
12 mesi
12 mesi
SOLFITI
Anidride Solforosa totale inferiore a 47 milligrammi/litro
Anidride Solforosa totale inferiore a 47 milligrammi/litro
GRADAZIONE ALCOLICA
13.5% Vol.
13.5% Vol.