Maurizio Zanella

Un vino che racchiude in sé la realizzazione della perfetta sintesi tra il territorio e il suo modo di essere.

Scheda Tecnica

È il primo vino che reca sull'etichetta la firma dell'autore, Maurizio Zanella, per celebrare con orgoglio la passione dell'uomo che ha fondato Ca' del Bosco. Un grande taglio bordolese con stile internazionale, la cui prima annata risale al 1981, e che è sicuramente tra i vini che hanno contribuito a quello che viene comunemente definito “rinascimento enologico italiano”.

Maurizio Zanella

Cabernet Sauvignon

Merlot

Cabernet Franc

UVAGGIO
Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc provenienti da 6 vigne biologiche certificate

LAVAGGIO E ASCIUGATURA
Lavaggio e asciugatura di ogni singolo grappolo

FERMENTAZIONE
13 mesi in piccole botti di rovere

AFFINAMENTO
12 mesi

SOLFITI
Anidride Solforosa totale inferiore a 59 milligrammi/litro

GRADAZIONE ALCOLICA
13,49% Vol.

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